Mengapa Dapur SPPG Perlu Sertifikasi HACCP untuk Mendukung Program MBG?

Program MBG (Makan Bergizi Gratis) menjadi salah satu inisiatif penting dalam memastikan pemenuhan gizi masyarakat secara luas, khususnya bagi kelompok rentan seperti anak sekolah, ibu hamil, dan masyarakat berpenghasilan rendah. Terdapat satu aspek krusial yang tidak boleh diabaikan oleh Dapur SPPG yaitu keamanan pangan. Di sinilah peran sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) menjadi sangat penting.

Baca Selengkapnya